Огородникам
Назад

Выращивание картофеля в домашних условиях: посадка и уход

Опубликовано: 09.04.2020
Время на чтение: 19 мин
0
5

Способы выращивания картофеля

Огородники, которые знакомы с трудностями при выращивании урожая картофеля, постоянно изобретают способы, которые сократили бы физические усилия, но не в ущерб урожаю. Они осваивают уже существующие методы, опытным путем выявляют их преимущества и недостатки.

Этот простой способ выращивания картофеля освоен многими садоводами. В России он стал уже традицией. Молодое поколение садоводов перенимает опыт у дедушек и бабушек, узнает у них секреты агротехники возделывания картофеля.

Описание технологии:

  1. Участок земли перекапывают вручную или трактором (если площадь большая), боронуют граблями или культиватором. На поверхности земли раскладывают навоз и минеральные удобрения.
  2. Определяют способ посадки: гладкую посадку, в траншеи, или на гребне. Зависит это от структуры почвы и расположения участка. Гребневая посадка целесообразна на тяжелых почвах с высоким залеганием грунтовых вод. Расстояние между гребнями должно быть около 0,7 м, а их высота 15-20 см. В траншеи сажают картошку, если почва легкая (песчаная), чтобы влага дольше удерживалась около клубней и не испарялась. Гладкую посадку выбирают для ровных участков с почвой, которая хорошо пропускает влагу и воздух (чернозем).
  3. Намечают направление рядов. Они должны быть расположены с юга на север, чтобы все поле хорошо освещалось солнцем.
  4. Лопатой выкапывают лунки или траншеи в выбранном направлении. В каждое посадочное место можно добавить луковые очистки (или другие средства от колорадского жука). Семенные клубни помещают в ямки или траншеи на расстоянии 30-40 см, закапывают землей.
  5. Первый раз окучивают картошку после отрастания 5-6 листьев. Высота куста картофеля — не более 15 см.

Дальнейший уход за картофелем после посадки — окучивание, прополка осуществляется по мере вырастания кустов картофеля и сорной травы, 1-2 раза в месяц.

Плюсы:

  • традиционный способ не требует специальных условий подготовки почвы;
  • простая технология выращивания картофеля доступна для начинающих картофелеводов;
  • чтобы вырастить картошку, не нужны дополнительные материалы для обустройства грядок (доски, бочки, мешки).

Минусы:

  • на небольшой площади дачных участков нельзя получить большой урожай;
  • территория, отведенная под выращивание картошки, занимает много места;
  • колорадский жук может перейти на другие культуры, посаженные вблизи грядок с картошкой.

Дачники, которые владеют небольшими участками, занимаются выращиванием раннего картофеля, а запасы картошки на зиму покупают на рынках или в магазинах.

Внимание!

Мелкие (куриное яйцо) посевные клубни можно высаживать на глубину до 15 см, а более крупные разрезать на части или сажать целиком. Глубина их посадки 25-30 см.

Голландский способ

В Голландии (Нидерланды) теплый и мягкий климат позволяет выращивать картофель на огромных территориях. Количество собранного урожая достаточно, чтобы продавать семенной материал в другие страны. Семена эти популярны в России. Однако не все сорта можно вырастить в северо-восточных областях Урала и Сибири. Опытные картофелеводы рекомендуют сажать голландскую картошку ранних и средних сортов в Крыму, Украине, Молдове.

Основной принцип голландской технологии — неглубокая посадка клубней (до 15 см) в длинные борозды, которые разделяют широкие (до 75 см) междурядья.

Описание:

  1. Участок для выращивания картофеля должен быть ровным, без уклонов и полностью очищенным от сорняков.
  2. Готовят почву осенью или за 1-2 месяца до посадки клубней. Поле или дачный участок перекапывают, разбивают большие комья земли.
  3. Раскладывают органические и минеральные удобрения.
  4. Размечают борозды с юга на север, оставляют междурядья шириной 75 см.
  5. По намеченным линиям выкапывают неглубокие (до 15 см) траншеи.
  6. Через каждые 30 см в борозду выкладывают пророщенные клубни отростками вверх. Длина ростков около 1-1,5 см.
  7. Место посадки засыпают землей, которую берут из междурядий. Возводят над бороздой невысокий холмик.

Российские дачники уже давно освоили подобный метод. Они отзываются о нем только положительно, получают хороший урожай даже на небольших участках. По их утверждениям, урожай превышает среднюю норму при обычной посадке в 2 раза.

Плюсы:

  • при выращивании растения по данной технологии картофель растет даже на тяжелых почвах с высоким залеганием грунтовых вод;
  • подготовленный земляной субстрат и неглубокая посадка корнеплодов способствуют хорошей аэрации почвы, постоянному доступу кислорода;
  • кусты картофеля из-за широких междурядий получают много света и воздуха, поэтому редко болеют;
  • возможно выращивание картофеля на даче даже на малых участках;
  • высокий урожай при соблюдении всех условий методики и последующего ухода, а именно до 400 кг с 1 сотки грядок.

Минусы:

  • технология требует частого полива или орошения посадок при засушливой погоде;
  • при резких перепадах температуры устойчивость картофеля к фитофторозу снижается, есть риск, что растение подвергнется этому заболеванию.

Внимание!

Пророщенные клубни — неотъемлемое условие голландского метода. В Нидерландах высаживают клубни с отростками в 0,5 см, но в нашей «прохладной» стране агрономы советуют отращивать ростки чуть больше, то есть до 1,5 см.

Посадка под солому

Сажать картошку этим способом целесообразно на тяжелых целинных землях. Перекапывать почву в этом случае не нужно, даже сорная трава не может пробиться сквозь слой соломы. Таким способом легко от нее избавиться.

Описание:

  1. Участок для посадки пашут трактором, боронуют культиватором. Если техника отсутствует, скашивают сорняки вручную.
  2. Семенные клубни раскладывают по обычной схеме 50х50 см.
  3. Поверхность полностью покрывают соломой на 10 см.
  4. Сверху рассыпают минеральные удобрения, раскладывают перепревший навоз.
  5. Снова закрывают участок соломой на 5 см.
  6. По мере роста ботвы добавляют еще соломы.

Плюсы:

  • физические усилия сокращены до минимума: не нужно перекапывать почву, окучивать и убирать сорняки;
  • легко собирать урожай;
  • новые клубни получаются крупными, без налипшей грязи.

Минусы:

  • потребуется много соломы, необходимо заранее подумать, где ее взять;
  • в сухой траве могут завестись мыши;
  • при устойчивой засухе потребуются частые поливы.

Подобная агротехника выращивания картофеля в траве помогает уничтожить сорняки на участке за один сезон. После уборки урожая солому заделывают в грунт. Это улучшит структуру почвы, разрыхлит ее, удобрит.

В бочках или мешках

Этот способ посадки картофеля применяют на дачных участках, где мало места. Тару можно разместить на любой пригодной площадке. Во время неожиданных похолоданий бочки или мешки заносят в теплицы или другие утепленные помещения (сараи).

Описание:

  1. Мешки и бочки заполняют удобренной землей или компостом на 1/3 часть.
  2. В каждую тару кладут по 2 клубня корнеплодов, присыпают субстратом.
  3. Поливают небольшим количеством воды, герметично закрывают, оставляя сверху «воздушную подушку» высотой 10-15 см.
  4. После появления первых всходов мешки открывают, понемногу добавляют компост и удобрения.

Преимущества подобного метода очевидны:

  • создаются идеальные условия для выращивания раннего картофеля;
  • за посадками легко ухаживать, уборка урожая не создает особых проблем;
  • можно быстро и без потерь размножить сортовой картофель.

Имеется один небольшой недостаток — необходимо собрать нужное количество мешков, ведер или бочек. При желании эту проблему можно решить за счет сбора использованных мешков из-под сахара, муки. Несколько старых ведер и бочонков дополнят нехватку тары.

Внимание!

Высаживать клубни можно в боковые отверстия, которые делают в мешках и бочонках. Поливают такие посадки сверху.

В курганах

Метод посадки картофеля на курганах используют для выращивания и размножения ценных сортов корнеплодов. Агротехника выращивания требует определенных усилий при посадке и уходе за растениями. Картофель в высоких грядках растет быстро, но требуется постоянный полив.

Описание:

  1. Выбирают ровный квадратный или круглый участок земли размером 150х150 см, или диаметром около 2 метров.
  2. Почву перекапывают, вносят удобрения, копают лунки по периметру кургана на расстоянии 30 см друг от друга, раскладывают в них семена и присыпают землей.
  3. По мере отрастания ботвы боковые стебли при окучивании распластывают по гряде, оставляя верхушки. Вокруг них подсыпают землю из междурядий.
  4. В центре холмика делают небольшое углубление (8-10 см) для полива

Садоводы почти не используют этот метод из-за трудностей в уходе за посадками. Он малоэффективен, но иногда выручает овощеводов при невозможности применять другие способы.

Метод Митлайдера

Выращивание картофеля по такому методу почти не отличается от обычного способа.

Показатели

Единица

измерения

Метод Митлайдера Традиционный способ

Размер грядок:

Длина

Ширина

Между рядами

м

см

м

 

9

45

0,7 — 1,0

 

Не ограничена

40-50

0,5 —  0,7

Мульчирование

 — Обязательно Редко

Окучивание

 — Не производится Постоянно

Полив

 — Каждые 2 дня небольшими дозами Редко, в засушливые периоды

Удаление сорняков

 — Каждые 2-3 дня Удаляют при окучивании

Главное преимущество выращивания картошки по методу Митлайдера — не нужно окучивать картофель. А также обязательно делаются широкие междурядья, и это уже относится к недостаткам метода. Дачники не всегда имеют возможность оставлять пустующие участки, когда на них можно посадить другие овощи.

Метод Гюлиха

Выращивание картофеля в домашних условиях: посадка и уход

Способ квадратно-гнездовой посадки не пользуется у дачников большой популярностью из-за нехватки посадочных площадей. Однако некоторые садоводы используют его для быстрого размножения элитных сортов картофеля.

Описание:

  1. Участок земли размечают на квадраты размером 1х1 м.
  2. В центре «валиком» раскладывают органику (навоз, компост).
  3. Выкапывают лунки глубиной до 10 см.
  4. В ямки сажают крупные клубни и засыпают землей.
  5. После появления первых зеленых побегов распластывают их по бокам, оставляя верхушку высотой 5 см, подсыпают сверху землю. По мере отрастания новых побегов повторяют процедуру несколько раз.

В результате на прикопанных побегах отрастают корни, на которых формуется дополнительный ярус клубней. Получается «гнездо» в несколько рядов (этажей). Урожай с одного куста повышается в 2 раза. Образуется не менее 20 корнеплодов.

Внимание!

В регионах с жарким климатом и редкими дождями посадкам картофеля требуется частый полив. Чтобы избежать трудоемкой работы, можно самостоятельно смонтировать на картофельных плантациях простую систему капельного полива.

Рассада из семян

Выбор сорта

Получить хороший урожай в домашних условиях можно, используя сорта овоща, разные по срокам созревания плодов. Также предпочтение стоит отдать овощу, стойкому к различным заболеваниям и паразитам. Такими сортами являются голландские. Они наименее податливы картофельной нематоде и раку. Кроме всего прочего, именно эти овощи получены естественным путем, без вмешательства генной инженерии. Самые известные из них:

  • Мона Лиза;
  • Приор;
  • Ярла;
  • Клеопатра;
  • Астерикс;
  • Фризия;
  • Эба.

1. Гладкая посадка картофеля, или «под лопату»

Здесь все просто: приподняли лопатой пласт земли, положили картошину в образовавшуюся лунку и прикрыли сверху почвой. Все!

Однако есть единственный минус — проделывать все это в одиночку очень неудобно. Лучше работать вдвоем: один — с лопатой, второй — с ведром посадочного материала. Так дело пойдет гораздо быстрее.

Этот способ подходит, когда место под посадки ровное, вода на нем не застаивается, а солнце равномерно освещает и хорошо прогревает почву. Можно воспользоваться им при освоении нового участка: если разбить пласты свежевспаханного дерна сложно, достаточно перевернуть их вверх корнями. А вот если почва глинистая, плохо пропускает воду и сильно уплотняется после дождя, затрудняя доступ воздуха к корням, — прибегать к гладкой посадке не стоит.

Предлагаем ознакомиться  Тонкие блины на воде с яйцами пошаговый рецепт

Посадочный материал

Итак, для посадки нужно отобрать чистые ровные клубни средних размеров.

Если выращивание картофеля происходит на участке большой площади с применением техники, тогда посадочный материал высаживают после формирования на нем ростков длиной полсантиметра. Именно такие ростки не повреждаются и не ломаются при высаживании. При выращивании овоща на приусадебном участке ростки посадочного материала могут быть и длиннее.

Подготовка почвы и высаживание клубней – процессы, которые должны протекать параллельно. Посадка культуры производится сразу после подготовки грунта.

Определить готовность земли к посадке несложно: достаточно зажать горсть земли в руке, а после бросить. Если грунт рассыпался, значит готов. Перед высаживанием в каждую лунку необходимо положить горсть золы дерева, а после и сам клубень ростком вверх. Можно положить в яму шелуху лука, которая защитит от паразитов: проволочников и слизней.

2. В гребни

На переувлажненных участках, при высоком уровне грунтовых вод, на тяжелых почвах лучше предпочесть гребневую посадку. Сперва на выбранном участке при помощи трактора или мотыги делают гребни высотой около 15 см на расстоянии 70 см друг от друга, у а затем уже в них высаживают клубни. Картофель в этом случае надежно защищен от вымокания.

Однако нередко такой способ применяют просто потому, что есть возможность использовать трактор или мотокультиватор с соответствующим навесным оборудованием: техника и вспашет, и гребни нарежет, и окучит, и выкопает урожай, когда придет срок. На влагоемких, структурированных грунтах это себя оправдывает. Однако если почва слишком рыхлая, легкая, то высокие гребни часто осыпаются во время сильного дождя, обнажая клубни.

Кроме того, влага из гребней уходит быстрее — солнце и ветер делают съокШ работу. Так что, если климат засушливый или просто лето стоит жаркое и сухое, при таком способе посадки картофелю потребуется дополнительный полив.

Подготовка почвы

Подготовка почвы обязательна для того, чтобы правильно вырастить картофель в домашних условиях. Осенью необходимо провести вспахивание грунта с добавлением органических удобрений: навоза, калийной соли и суперфосфата. Если вспахивание проводится на тяжелой сбитой почве, тогда нужно при культивации вносить фосфатно-калийные удобрения в грунт. Сама культивация ликвидирует оставшиеся сорняки. Весной при вспахивании в грунт необходимо внести азотные подкормки, к примеру, мочевину.

При осеннем вспахивании верхний слой почвы оборачивают оборотным плугом. Культивацию лучше проводить специальным прибором – дисковым культиватором. Весной оборачивание не производится. Благодаря этому верхние слои почвы нагреваются быстрее, что положительно влияет на выращивание клубней.

На небольшом дачном участке для проведения такой процедуры нужно использовать вилы с расстоянием между зубьями 3 см, а их толщиной – 6 мм. Применение этого инструмента сохранит грунтовые капилляры, так необходимые овощу для роста и обеспечивающие его развитие. Ведь капилляры – проводники влаги. Благодаря им культура может не бояться засухи.

Очень часто низкий урожай картофеля – прямое следствие неправильной подготовки клубней к посадке. Рассмотрим, как избежать ошибок на этом важном этапе и обеспечить хороший старт для роста картофельного куста

Первая распространенная ошибка – это посадка клубней сразу после перемещения их из холодного подвала, в котором они хранились всю зиму. Ростки при таком раскладе могут появиться через месяц или даже позже, а значит период для оптимального развития растений будет сильно сокращен. За то время пока клубни будут приходить в себя, в почве уменьшится количество влага и разрастутся сорняки. Как результат – сокращение урожая и ухудшение качества клубней.

Поэтому надо стараться, чтобы картофель пророс как можно скорее. Тогда быстрее появятся листья, которые начнут активно синтезировать органические вещества, что способствует увеличению будущего урожая. Именно поэтому посадочный материал следует обязательно специальным образом подготовить.

Подготовка клубней к посадке — дело, безусловно, важное и нужное. Но самое главное – это правильно выбрать сорта, которые максимально соответствуют условиям именно вашего огорода. Узнать это наверняка можно, только проведя испытания разнообразных сортов, полученных из надежных источников. Также полезно заранее поговорить с соседями и разведать у них, какой именно картофель лучше растет в данной зоне, а может, и поискать в Интернете специальные форумы садоводов и дачников.

Нередко случается, что солнышко засветило по-весеннему, снег стаял, земля прогрелась, пришло время посадок, и мы готовы купить первые попавшиеся сморщенные, проросшие клубеньки в ближайшем универсаме или на обочине дороги по пути на дачу. При этом мало кто задумывается, что с клубнями на участок могут попасть болезни и вредители (золотистая и стеблевая нематода, рак картофеля и пр.

), которые впоследствии долгое время не позволят выращивать картофель на этом месте. Поэтому лучше купить семенной материал заранее и желательно в семеноводческих хозяйствах. Клубни должны относиться к категориям с упер элита, элита, в крайнем случае это может быть первая репродукция. Сейчас можно найти даже микроклубни, полученные в меристем пых лабораториях. Все это, конечно, недешево, но гарантирует здоровые растения и способствует максимальному урожаю.

Выращивание картофеля в домашних условиях: посадка и уход

При покупке лучше выбирать клубни среднего размера, весом 50 – 75 г (примерно с большое куриное яйцо). Из более мелких можно вырастить картофель для семенного материала. Л вот более крупные клубни использовать не стоит, поскольку они по сравнению со средней фаркцией не дадут прибавки урожая.

Ссылка по теме: Лучшие сорта картофеля – описание и классификация

Почву надо подготовить заранее. Для каждой климатической зоны и типа почвы есть свои особенности.

На юге России необходима перепашка или глубокое перекапывание осенью, тогда зимой снег задержится на участке и влага не уйдете весенними потоками. На севере, в нечерноземной зоне и на суглинистых почвах осенняя перепашка будет способствовать излишнему накоплению влаги, в результате картофель можно будет сажать не раньше июня.

Поэтому землю гам только немного равняют осенью, удаляя растительные остатки, а глубокую обработку проводят весной, когда она становится спелой и сама начинает рассыпаться. Перепахивать почву с оборотом пласта (верхний слой оказывается внизу борозды, а нижний – сверху) можно только один раз за сезон.

При такой обработке семена сорняков, личинки и яйца вредителей, которые находятся в поверхностном слое, закапываются на глубину, с которой они не могут выбраться, и там погибают. Если же мы перекапываем почву два раза в год, то сначала мы их прячем поглубже, а весной достаем обратно. А вот поверхностную обработку (рыхление) можно проводить часто, по потребности.

При обычной для больших хозяйств схеме посадок картофеля ширина междурядий составляет 70 см. Это удобно и для малых хозяйств. Но можно сажать, придерживаясь других схем – с шириной междурядий 60 и 80 см. А на Дальнем Востоке междурядья делают еще шире – до 140 см. Некоторым же нравится сажать картофель в квадратики 45 на 45 см.

Видео «Методика выращивания картошки в органических траншеях»

Выращивание картофеля в домашних условиях: посадка и уход

Посмотрев это видео, вы научитесь выращивать картофель в органических траншеях и коробах.

Применение разных способов и методик основано на выполнении основных работ одинаковых для всех технологий за редким исключением. На дачных участках и в приусадебных хозяйствах эти работы выполняются вручную или при помощи малой механизации.

Мероприятия Описание работ

Подготовка почвы

Осенью или ранней весной участок перекапывают. Вносят минеральные удобрения в конце сентября, органику — в мае следующей весны

Подготовка посадочного материала

За месяц до посадки из хранилищ выносят посевные клубни и помещают в теплое место для проращивания. Высаживают их, когда длина отростков станет не более 1-2 см

Полив

В средней полосе России редко поливают картофельные плантации. Естественные осадки в виде дождя выпадают довольно часто, их влаги хватает для нормального роста корнеплодов. При устойчивой засухе картошку поливают 1-2 раза в 10 дней

Подкормка

Удобрения, внесенные осенью и весной во время посадки, удовлетворяют потребность картофеля в полезных веществах до конца цветения. В дальнейшем картошку подкармливают 1-3 раза до сбора урожая.

Прополка, рыхление и окучивание

В течение вегетационного периода посадки пропалывают, рыхлят или окучивают (если того требует методика возделывания) несколько раз. Первый — при отрастании ботвы на 10-15 см высоты, последний — после созревания плодов-ягод

При посадке и выращивании картофеля нужно соблюдать определенные условия и правила, чтобы обеспечить нормальный рост растений и добиться хорошего урожая.

Необходимые условия Возможные последствия невыполнения правил Рекомендации

Хорошая освещенность участка

Замедление роста, потеря яркости листьев, снижение урожайности

Высаживать картофель на открытых, хорошо освещенных местах. Не допускать затенения деревьями и кустами

Оптимальная температура воздуха в пределах от 12 до 24 градусов

При повышении или понижении температурных норм корни растений замедляют рост, при заморозках до 1-2° ботва умирает

Сажать корнеплоды после наступления стабильного потепления в конце мая, начале июня

Влажность воздуха и почвы не ниже 70-75 %

Снижение урожая до 30 %, уменьшение размера корнеплодов

Организовать на участке своевременный полив при засушливой погоде

Хорошая аэрация почвы

Ухудшение товарного вида клубней, снижение вкусовых качеств

Улучшить структуру тяжелых почв путем внесения разрыхляющих веществ: компоста, навоза, песка и торфа. Такую землю необходимо постоянно рыхлить, разбивать верхнюю корку после выпадения дождей

Обогащение почвы микроэлементами

При нехватке в почве азота, калия, фосфора и других необходимых веществ, кусты покрываются пятнами. Их поражают грибковые заболевания

Определить состав почвы и недостаток веществ, которые нужны для нормальной вегетации картофеля. Подкормить растения именно теми микроэлементами, которых не хватает

Внимание!

Соблюдение рекомендованных правил гарантирует, что рост и развитие растений пройдут нормально, клубни и ботва не подвергнутся болезням и вредителям, а полновесный урожай порадует количеством вкусной картошки.

В местности с жарким климатом, на супесчаных и песчаных почвах — рыхлых и плохо удерживающих влагу — лучше всего сажать картофель в траншеи. Это, по существу, «гребни наоборот»: вместо того чтобы поднимать посадки над уровнем почвы, мы заглубляем их, защищая таким образом от пересыхания и перегрева.

Предлагаем ознакомиться  Вырастить дыню в подмосковье в открытом грунте

Нельзя использовать такой метод на влажных участках, на плотной почве: застой воды и плохой воздухообмен погубят клубни. Но даже если этого не случится, всевозможные болезни, гнили, легко возникающие в неблагоприятных условиях, почти наверняка подпортят урожай^

Обратите внимание на состояние своего посадочного материала. Есть ряд признаков, которые указывают на его непригодность. Так, не рекомендуется брать сросшиеся клубни или клубни с перемычкой, веретеновидной и конической формы, поврежденные картофелины с трещинами (в том числе и с заросшими), с поражениями различными болезнями.

Также не следует выбирать дя посадки картошку, у которой ростки сгруппированы на макушке, а не распределены равномерно по всей поверхности клубня. Непригодны картофелины с тонкими нитевидными ростками. Клубни без проросших глазков нет смысла сажать, так как вероятность того, что, полежав месяц-два в почве, они прорастут, не превышает 10-20%.

Время посадки нашего второго хлеба не за горами, поэтому я желаю всем огородникам удачи в этом увлекательном деле.

Выращивание картофеля в домашних условиях: посадка и уход

Если клубней для посадки не хватает, многие садоводы смело берут в руки нож и разрезают их на части. Однако мало кто задумывается о том, что 1 этот способ очень вреден. Если хоть одна картофелина будет больной, все остальные 100% перезаражаются. Конечно, можно после каждого разреза дезинфицировать нож и погружать его на 30 секунд в 70%-ный спирт… но, думаю, мало кто так делает.

Какой картофель НЕЛЬЗЯ САДИТЬ

Какие клубни нельзя сажать

ИДЕАЛЬНЫЙ КЛУБЕНЬ1    Среднего размера, типичной для сорта формы с одинаковыми ростками.

НЕЛЬЗЯ САЖАТЬ2    Клубень с трещиной.3    Сросшиеся клубни.4    Есть гнили и наросты.5    Клубень конической формы.6    Глазки проросли не все.7    Веретеновидный. 8    Очень мелкий.

Чем больше проходит времени с момента появления чего-то нового, тем запутаннее и сказочнее становится его история.

Именно так произошло и с картофелем.

Ботаническое описание клубней батата было столь похоже на картофель, что европейские ученые назвали новое растение potato, хотя к африканскому батату оно не имело никакого отношения. Со временем культура распространилась по многим европейским странам. Так, итальянцы назвали овощ «тартуфель» от слова «трюфель», плодовые тела которого тоже находятся под землей. Поддержали их и немцы, переиначив название на «картуфель».

Этот год для европейцев праздничный – прошло ровно 450 лет со дня ввоза картофеля и начала его разведения. В 1565 году на испанских кораблях картофель впервые попал из Америки в Европу. Правда иногда называют и другую дату – 1551 год и связывают это знаменательное событие с именем Педро де Сьеса де Леона.

Выращивание картофеля в домашних условиях: посадка и уход

Картофель выращивали и с успехом продавали на рынках Мадрида. Существуют достоверные сведения, что в 1570 году в Севилье собрали рекордный урожай этого овоща. Но из-за того что картофель был больше диковинкой, мода на него быстро прошла, и о нем забыли.

Подругой версии, в Европу картофель впервые завезли в 1580 году на корабле адмирала английского флота Френсиса Дрейка, более прославленного своими пиратскими подвигами. В Оффенбурге (Германия) стоит памятник Дрейку в благодарность за картофель.

Ботаническое название картофелю клубненосному – Solanum tuberosum -дал швейцарский ботаник и систематик растений Каспар Баутин в 1596 году. А в 1753 году его же употребил Карл Линней, и оно до сих пор используется в современной систематике. Название недвусмысленно предупреждает о содержании в растении ядовитого соланина. Первые завезенные в Европу клубни хоть и были уже окультуренными формами, но соланина все же содержали много, поэтому имели горький привкус.

Родиной картофеля принято считать горные области Центральной и Южной Америки. Там до сих пор встречаются дикие виды. Ко времени появления на материке европейцев у индейцев картофель ужо был важным культурным растением. Согласно местным обычаям, выращиванием картофеля занимались женщины. До настоящего времени в тех местах сохранился обычай отмечать праздник картофеля, на котором клубни традиционно наряжают в пестрые юбочки из ткани.

Как и любое редкое растение, картофель сначала заинтересовал специалистов, его стали выращивать в ботанических садах. Надо полагать, что большинство европейцев с удовольствием шли посмотреть на диковинку, которую едят люди с бронзовым цветом кожи, живущие далеко за океаном, воинствующие и непонятные.

Вообще, история картофеля тесно переплетается с историями государств. В XVIII веке голод в Германии заставил правительство пойти на радикальные меры: насильно распространять картофель для выращивания и употребления н пищу. Поднялось недовольство, 3 особенно внедрению картошки сопротивлялась Пруссия.

«Если народу не хватает хлеба, пусть ест пирожные». Тогда предприимчивый аптекарь, зная цену людскому любопытству, упросил короля дать охрану для защиты своего сада от воров. Стоило только объявить о серьезных взысканиях за кражу картофельных клубней, как у большинства крестьян появился азартный интерес попробовать овощ, за который так сильно могут наказать. Результат превзошел ожидания: картофель распространился повсеместно и стал вторым хлебом.

Выращивание картофеля в домашних условиях: посадка и уход

А что было с картофелем на Руси? Его появление связывают с именем Петра I. Крестьянский быт был настолько отработанным веками и устоявшимся. что появление нового растения никак не вписывалось в привычный уклад. Более того, насильственное внедрение картофеля вызвало массовые недовольства. Ведь клубней чуда заморского было мало, а опыта по выращиванию и использованию — никакого.

К тому же стали появляться известия, что такие-то крестьяне в таком-то уезде картошку посадили и отравились. Да и что за растение, у которого съедобно только то, что растет под землей? Даже церковь выражала свое негативное отношение к овощу. Этот период отразился в таких неприятных прозвищах, как земляное или чертово яблоко. Тогда же появились поговорки вроде: «Картошка проклята, чай двою проклят, табак да кофе — трою».

Выращивание картофеля в соломе (Growing potatoes in straw)

Уход

Чтобы овощ рос правильно, ему необходим тщательный уход. Впервые обработка между рядами проводится через несколько недель после высаживания культуры. В процессе этой обработки удаляются сорняки. Также подкормка предопределяет развитие и рост картофеля. Обработку обычно проводят культиваторами, которые присыпают верхний слой почвы с плодами взрыхленным грунтом. Вследствие чего образуются неровности, напоминающие гребни. Благодаря им излишняя влага стекает в лунки.

Первая обработка для удаления сорняков должна быть проведена через 7 дней после высаживания клубней в почву боронировкой. Боронирование рекомендуется проводить через несколько дней после полива.

Неровные зоны площади выравниваются микрорельефом, созданным осенью. Для этого нужно создать лунки 30-сантиметровой глубины и 60-сантиметровой ширины.

Высаженные клубни за весь сезон нуждаются в трехкратном поливе: до появления цветов, в период цветения и спустя 10 дней после его окончания.

Перед тем, как собрать урожай, необходимо удалить всю ботву растения. На дачных участках ее просто скашивают, на больших площадях – удаляют десикацией.

1.Посадка картофеля под солому

Пожалуй, из всех новаций именно этот вариант обсуждают наиболее активно. Суть метода: картофель раскладывают на ровном участке (часто даже без перекопки, прямо по дернине) и засыпают соломой (за неимением соломы можно использовать скошенную траву, выполотые сорняки и тому подобное сырье). По мере того как ботва растет, в рядки добавляют солому, «окучивая» ею картошку, как почвой при традиционной посадке.

Выращивание картофеля в домашних условиях: посадка и уход

Некоторые сторонники метода используют еще один нетрадиционный прием: вместо того чтобы окучивать картошку, они ее разокучивают. (о выращивании картофеля под соломой – здесь)

Защита от болезней и вредителей

Профилактику заболеваний и вредителей правильно проводить несколько раз за сезон. За весь период созревания картофель нуждается в 6 таких процедурах. Впервые обрабатывать стоит до появления признаков заболевания растения.

Вредители снижают объемы урожая овоща. Главная задача всех огородников – вовремя обнаружить вредителя на культуре, которая растет на участке, и предпринять соответствующие меры.

Колорадский жук – один из самых распространенных вредителей картофеля. Он питается листьями растения, тормозит его развитие, постепенно убивая. Один из методов борьбы с паразитом – сбор жучков с кустов вручную. Также можно провести химические опрыскивания.

Еще один паразит, наносящий вред овощу – проволочник, который является жуком-щелкуном. Его оранжевые личинки прогрызают ходы в плодах картофеля, который растет на участке. Эффективным методом борьбы с жуком является вспахивание грунта осенью. Паразит, вследствие переворачивания слоев почвы, находится на поверхности и гибнет от морозов.

Картофельная совка вредит овощу, замедляя его развитие. Гусеницы паразита поражают стебель растения, провоцируя его высыхание. Чрезмерная влажность приводит к гниению. Победить совку можно с помощью специальных ловушек.

Итак, сегодня существует множество методов и технологий выращивания картофеля, придерживаясь которых можно собрать богатый урожай, как на приусадебном участке, так и на больших площадях полей. Так что вырастить овощ под силу каждому, даже новичку.

Выращивание картофеля в домашних условиях: посадка и уход

Колорадские жуки появляются, как только первые ростки картофеля покажутся из почвы. И тут начинается настоящая война миров, в которой не всегда побеждает человек. поэтому порой приходится проявлять смекалку в подборе методов борьбы

Если погодные условия, площадь под картофелем и количество вредителей склоняют нас к использованию химических средств защиты, то резонно встает вопрос, какое же предпочесть, ведь выбор препаратов для борьбы именно с колорадским жуком велик.

Первое, что стоит посоветовать начинающему огороднику, — при покупке обратите внимание не на названия препаратов, а на то, какое действующее вещество в них содержится (оно всегда

указано на упаковке, правда, значительно меньшим шрифтом). Если вы это сделаете, выбор резко сократится, так как обнаружится простая вещь: названия препаратов могут быть разные, а состав у них один.

Приведем примеры:  для борьбы с колорадским жуком в личном приусадебном у хозяйстве разрешено применение действующего вещества аль фациперметрин. Что же нам предложат магазины? Препараты «Айвенго» «Аккорд», «АлтАльф». «Лльфамакс» «Альфацин», «Фатрин», «Ци-Альфа» «Цунами». И во всех содержится одинаковое действующее вещество — альфа-циперметрин.

Еще один пример: очень популярное в последнее время средство от колорадского жука нмндаклопрнд входит в состав более чем 10 препаратов с разными наименованиями. Перечислять можно долго.

Проведение профилактических мероприятий осенью и весной способствует защите посадок картофеля от появления грибковых заболеваний и нашествия вредных насекомых.  Для такой защиты существуют различные средства: органические (народные рецепты) и химические препараты.

Колорадского жука и других насекомых уничтожают при помощи отваров, настоев из растительных компонентов. Применяют также более эффективные химические средства: Командор, Молния, Искра, Актара, Сонет.

Фитоспорин, Ревус, ХОМ защитят плантации картофеля от грибковых и инфекционных заболеваний. Сильнодействующие препараты применяют для борьбы с установленными болезнями. Использовать их можно не более 1-2 раз за весь период вегетации.

2. В коробах на органике

Выращивание картофеля в домашних условиях: посадка и уход

По сравнению с посадкой под солому это более трудоемкий способ (во всяком случае, подготовка потребует и усилий, и затрат). Сначала нужно построить высокие гряды-контейнеры (шириной 1 — 1,2 м и высотой около 30 см; длина произвольная). Затем наполнить их органическим сырьем (в виде слоеного пирога, как для теплых гряд) — и можно сажать.

Предлагаем ознакомиться  Натуральные средства от паразитов

Советуют размещать клубни в шахматном порядке, чтобы кусты не затеняли друг друга. Окучивание при таком способе выращивания не применяют. Если после уборки урожая засевать гряды сидератами и добавлять органику по мере того, как почва в коробах оседает и уплотняется, сооружения можно использовать в течение нескольких лет.

Органическая начинка коробов не только обеспечивает растения необходимым питанием, но и выделяет тепло. За счет этого можно начинать посадки раньше обычного срока. Уход сводится к минимуму, так что первоначальные усилия, затраченные на обустройство гряд, вполне себя оправдывают. Метод хорошо подходит для участков с тяжелой или переувлажненной почвой. Но в жарком климате (или засушливым летом) высокие гряды-короба придется часто поливать.

3. Посадка картофеля в бочки

Бочки, ведра, баки, даже прочные полиэтиленовые пакеты — для посадки картофеля годится практически любая емкость, если выполняются обязательные условия: есть дренажные отверстия, чтобы в контейнере не застаивалась влага (иначе клубни сгниют); тара имеет достаточный объем: если растению будет тесно, сформируются мелкие клубни или их будет совсем мало; обеспечено хорошее освещение: картофель светолюбив, поэтому устанавливать емкости нужно так, чтобы растения не затенялись.

В зависимости от размеров выбранного контейнера может меняться технология посадки. Самый простой вариант: в емкость насыпают плодородный грунт слоем около 15 — 20 см, кладут картофель и присыпают сверху почвой. По мере того как ботва подрастает, грунт добавляют. Когда подойдет время уборки урожая, достаточно вытряхнуть содержимое контейнера и выбрать клубни.

Можно встретить рекомендации и посложнее. Некоторые, например, советуют проделать отверстия по бокам большого мешка или бочки и высаживать картофель в них (получается многоярусная посадка). Но практическая польза подобных усовершенствова-ний остается под вопросом: в тесноте растениям сложно сформировать полноценный урожай.

Безусловные достоинства способа — его простота и удобство. И посадка, и последующий уход, и уборка урожая не требуют значительных физических усилий, что существенно для многих огородников. К тому же использование контейнеров позволяет сажать картофель на участке с любой почвой, даже там, где обычным способом вырастить его невозможно.

Совет специалиста

Эти рекомендации для тех. кто любит эксперименты. Есть огородники, которых по тем или иным причинам традиционные способы посадки картофеля не устраивают, – они постоянно ищут новые варианты. Затевая эксперимент, всегда учитывайте: любой новый метод рассчитан на вполне определенные условия и нередко предназначен для решения конкретных задач.

В других обстоятельствах он может попросту не сработать. И хорошо, если просто урожай будет ниже ожидаемого – можно и вовсе никакого не дождаться. Поэтому, если сомневаетесь в выборе, не спешите останавливаться на каком-то одном варианте. Попробуйте разные – так вы точно не останетесь без урожая, а заодно сможете сравнить результаты и сделать вывод, какой способ подходит именно вам.

Важные условия для посадки картофеля

Ориентируйте посадки (будь то гребни, траншеи или рядки) в направлении север – юг: картофель требователен к освещению, а такое расположение позволит всем растениям получить достаточное количество солнечного света и тепла.

Глубину посадки выбирайте в зависимости от типа почвы и размера клубней: на плотных, глинистых грунтах не следует сажать картофель глубже чем на 5 см; на суглинке оптимальной считается глубина 8-10 см; для легких песчаных и супесчаных почв -до 12 см. Крупные клубни сажают глубже, чем мелкие, но не стоит отступать от средних величин более чем на 2-3 см.

Расстояние между клубнями в ряду и между рядами зависит от сорта: для ранних рекомендуют схему 25 (30) на 60 см, для поздних – 30 (35) на 70 см. Если клубни мелкие, расстояние между ними в ряду лучше сократить, а вот уменьшать расстояние между рядами не стоит: это затруднит окучивание и ухудшит освещенность.

Сроки посадки картофеля

К посадке картошки огородники подходят со всей ответственностью: специально проращивают клубни, готовят почву, вносят удобрения. А вот сроки посадки зачастую определяют интуитивно.

Но верно ли это?

Выбирая сорта картофеля для садового участка, обязательно обратите внимание на такую важную характеристику, как сроки созревания. Согласно ей все существующие сорта делятся на:

  • раннеспелые — урожай убирают через 50 — 65 дней:
  • среднеранние – 65-80 дней:
  • среднеспелые — 80 —95 дней;
  • среднепоздние — 95— 110 дней;
  • позднеспелые — 110 и более дней.

Раннеспелые и среднеранние сорта хороши своей скороспелостью — всего каких-то 2 — 2,5 месяца и у вас на столе будет своя молодая картошечка. Однако но стоит стараться еще больше ускорить процесс. Высаживать клубни раньше рекомендуемых сроков крайне нежелательно, поскольку молодые побеги очень нежные и чувствительны к заморозкам.

Существуют оптимальные сроки для посадки картофеля.

Но все это лишь теория, а на деле придерживаться их получается не всегда, ведь погода изменчива. В один год устойчивое тепло придет уже в конце апреля, а в другой — чуть ли не до конца мая нужно ждать. Зато есть несколько проверенных народных примет. Согласно первой работы на полях нужно начинать после того, как березы окутает зеленая дымка из молодых листочков. А еще моя бабушка всегда смотрела на черемуху: ее цветение было верным знаком, что пора сажать.

Среднеспелый картофель – это, так сказать, классика жанра. Еще 20 лет назад почти весь картофель на огородах был именно такого срока созревания. Но стоит заметить, что у него, в отличие от ранних сортов, есть больше шансов поймать фитофтороз. Ведь уборка клубней приходится на август — сентябрь, а это время — самое опасное.

Выращивание картофеля в домашних условиях: посадка и уход

Среднепоздние и позднеспелые сорта картофеля рекомендуется убирать не позже 20-х чисел сентября, в разгар бабьего лета. А если учесть, что созревают такие клубни минимум 110 дней, получается, что высаживать их нужно с середины до конца мая. Обработки от фитофтороза для них обязательны.

Проращивание картофеля – как правильно?

Самый распространенный способ подготовки клубней – проращивание. Их нужно поместить в теплое место, через 2-4 недели (в зависимости от сорта) образуются ростки. Если картофелины лежат в темноте, то ростки будут белые (этилированные). Для посадки можно использовать и такие клубни, но в этом случае длина ростков не должна превышать I —2 см. С более длинными приходится обращаться очень осторожно, чтобы они не обломались, иначе вместо прибавки урожая будет его снижение.

Клубни лучше проращивать на свету, положив слоем не более чем в две картофелины, тогда проклевывающиеся ростки будут зелеными и крепкими — такими, какими они должны быть в идеале.

В зависимости от влажности помещения ростки могут образовываться как с корнями, так и без них. Корешки на нихоченьножные, при нахождении в течение часа на открытом воздухе, а тем более под солнцем, они отмирают. Чтобы избежать этого, клубни до посадки лучше накрыть пленкой или держать в прикрытой емкости.

Ростки на клубнях могут образовываться даже в подвале, если температура воздуха будет превышать оптимальный показатель для их хранения (для большинства сортов это выше 2… 3 “С). На продовольственном картофеле рано появляющиеся ростки просто обламывают. При однократном обламывании ростков на семенных клубнях урожай снижается на 10%.

Если у вас нет достаточно прохладного места для хранения семенного материала, то в январе – феврале клубни картофеля поместите в прозрачные полиэтиленовые пакеты. В них необходимо сделать множество отверстий диаметром около 1 см. Пакеты поставьте в светлое место. Благодаря свету, попадающему сквозь отверстия на клубни, образуются зеленые, коренастые, крепкие ростки, имеющие хорошо выраженные зачатки корней.

Воспользовавшись этим способом, вы сможете получить очень урожайные растения. А вот если клубни положить на свет, но в пакетах без отверстии, тогда образуются вытянувшиеся и весьма хрупкие корешки. Такой картофель, к сожалению, будет менее урожайным.

Ссылка по теме: Картошка – выращивание и уход: советы дачников

Картофель на рассаду

Яндекс.Дзен

Идеальный способ получения раннего и большого урожая — «то выращивание рассады картофеля. Для этого в ящики насыпают слой опилок (3 см|, затем раскладывают клубни, сверху присыпают еще опилками(до 3 см) и начинают регулярно поливать. Хлопотно, но урожай получается на месяц раньше н на 30-100% больше. Вместо опилок можно использовать торф или вермикулит.

Правда если рассаду высадить одновременно с обычными клубнями, то ростки могут пострадать от заморозков. Поэтому рассадный способ используют нечасто, в основном для получения самого раннего урожая. При заморозках нежные побеги укрывают нетканым материалом. Для подобного выращивания используют исключительно ранние сорта картофеля.

Если нет возможности прорастить клубни на свету или в темноте, поможет прогревание при комнатной температуре в течение 2-3 недель. Ростки при этом не успеют образоваться, но в клубне будет все готово для их развития, и после высадки такие рас тения быстро и дружно прорастут.

Ускоряем процесс

Клубни уже содержат все необходимые вещества для начального роста. Но существует ряд приемов, способствующих более эффективному прорастанию и получению большего урожая. Среди самых распространенных – обработка золой, минеральными удобрениями и биостимуляторами.

Золой достаточно опудрить клубни перед посадкой. Удобрения используют в жидком виде. В 10 л воды растворяют по 1 ч. ложке (5 г) суперфосфата и аммиачной селитры. получившейся подкормкой опрыскивают клубни (можно просто окунуть их на несколько секунд). Также в этот раствор хорошо добавить около 1 г медного купороса, тогда у растений будет намного меньше болезней.

Народные рецепты

1.Хвойные опилки подсыпают в каждую лунку при посадке или опрыскивают хвойным концентратом растения (не менее четырех раз за сезон). Действие исключительно репеллентное. Рабочий раствор для опрыскивания – 2 ст. ложки концентрата на 10 л воды.

2.Полынь с древесной золой настаивают в горячей воде на протяжении 5 ч. Затем процеживают и добавляют хозяйственное мыло из расчета 3 ст. ложки на 10 л воды. Средство также является репеллентом.

3.Стопроцентно эффективный, но весьма трудоемкий способ – ручной сбор жуков и личинок. Также является абсолютно безопасным, но только в том случае, если в тару для сбора вы не будете наливать керосин. Иначе за каких-то полдня сбора насекомых, надышавшись едкими испарениями, можно получить сильное отравление (провереноавтором наличном опыте еще 30 лет назад). Лучше использовать насыщенный солевой раствор.

Эти защитные мероприятия можно рекомендовать на относительно небольших площадях посадок картофеля (до 50 соток) ввиду их трудоемкости. Действенны они будут в том случае, если проводятся регулярно и своевременно — это необходимое условие эффективности.

, , ,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector